OOO «ЮГО»

+79103028502 Александр Алексеевич
+79803660051 Марина Сергеевна

Гречиха относится к семейству «гречишные». Корневая система – стержневая, с длинными корневыми волосками, проникает на глубину до 80-100см, но основная масса корней находится в пахотном слое. Стебель – ветвящийся, ребристый, различной высоты: у скороспелых сортов – 50-70 см, у позднеспелых – 1,5-2 м. Перед созреванием стебель краснеет. Листья широкие сердцевидно-треугольные или стреловидные, верхние почти сидячие, нижние – длинночерешковые. Соцветие сложная кисть. Цветки обоеполые, белые, розовые или красноватые, с сильным запахом, привлекающим насекомых, особенно пчел(она прекрасный медонос). На хорошо развитом растении насчитывается 1000 и более цветков с ярко выраженным диморфизмом. Гречиха перекрестно-опыляемое растение, опыляется главным образом насекомыми и частично ветром. Плод гречихи – трехгранный орешек, с гладкими гранями и цельными ребрами различной формы и окраски (коричневой, черной или серой). Масса 1000 семян – 18-32 г, пленчатость – 15-30 %, выход крупы – 65-78 %. Внутренняя часть плода состоит из зародышевого корешка, двух складчатых семядолей и эндосперма. Семядоли при прорастании выносятся на поверхность.

По характеру развития гречиха отличается от колосовых и всех злаковых. Рост зелёной массы продолжается почти до созревания. Закладка бутонов начинается уже спустя 8-10 дней, после появления всходов. Цветение длится 35-40 дней.

Очень теплолюбивая и влаголюбивая культура. В период образования плодов гречиха предъявляет высокие требования к освещению, эту особенность необходимо учитывать при установлении дозы азотных удобрений и нормы высева семян. В условиях обильного питания и увлажнения, при завышенных нормах высева, наблюдается самозатенение растений и резкое снижение урожая зерна.

Гречиха лучше других зерновых культур усваивает элементы питания из почвы и поэтому менее требовательна к наличию в ней легкорастворимых соединений. Лучшие почвы – плодородные, глубоко проницаемые, рыхлые и хорошо прогреваемые.

Гречиха требовательна к предшественникам. Лучшие предшественники – озимые зерновые, зерновые бобовые, идущие по пару, пропашные, а в засушливых районах – чистый или черный пар.

Гречиха хорошо отзывается на внесение удобрений, вследствие слабой корневой системы и отличается малой потребляемостью элементов питания.